Hochwertiges, gentechnikfreies, texturiertes Sojaprotein

High Quality Non-GMO Textured Soy Protein Featured Image

Kurze Beschreibung:

Texturiertes Sojaprotein (TSP) ist ein Fleischersatz aus Non-GMO-Sojabohnen, hergestellt durch Schälen, Entfetten, Extrahieren, Expandieren, Hochtemperatur und Hochpressen.Es handelt sich um rein pflanzliche Naturprodukte ohne Cholesterin oder sonstige Zusätze.Der Proteingehalt beträgt mehr als 50% und es hat eine gute Wasseraufnahme, Ölkonservierung und faserige Struktur.Da es wie Fleisch schmeckt, ist es eine ideale proteinreiche Zutat für Fleischprodukte.

Texturiertes Sojaprotein wird häufig bei der Verarbeitung von tiefgefrorenen Lebensmitteln und Fleischprodukten verwendet, auch als Hauptbestandteil direkt in allen Arten von vegetarischen Lebensmitteln und Fleischimitaten.

Unser texturiertes Sojaprotein ist in verschiedenen Farben, Größen und Formen erhältlich.

E-Mail an uns senden

Produktdetail

Produktanpassung

Produkt Tags

Parameter

Physikalischer und chemischer Index
Protein (Trockenbasis, N×6,25, %)	≥50,60,70
Feuchtigkeit (%)	≤10,0
Fett(%)	≤1,0
Asche (Trockenbasis, %)	≤6,0
Rohfaser (Trockenbasis, %)	≤6,0
Mikrobiologischer Index
Gesamtzahl der Platten	≤30000 KBE/g
Coliform	≤3,0MPN/g
Hefe & Schimmel	≤50 KBE/g
E coli	<3,0 MPN/g
Salmonellen	Negativ

Produktmerkmale

Sehr gute Wasser- und Ölaufnahmefähigkeit

Fähigkeit zur sofortigen Rehydrierung

Gute Faserstruktur und Zähigkeit

Guter Fleischgeschmack

Anwendungsverfahren

Geben Sie das texturierte Sojaprotein in einen schadstoff- und geruchsfreien Behälter und weichen Sie es entsprechend einem bestimmten Anteil in warmem Wasser ein.Im Allgemeinen beträgt das Verhältnis von Gewebeprotein zu Wasser 1: 3. Lassen Sie es 60 bis 90 Minuten einweichen und drehen Sie es während dieser Zeit 2 bis 3 Mal um, um den besten Einweicheffekt zu erzielen.Entsprechend den Prozessanforderungen kann es auch in einem geeigneten Anteil an Salzwasser eingeweicht und dann dem Produkt in einem bestimmten Anteil zugesetzt werden, wenn das Produkt nach der Rehydratisierung weich und klumpenfrei ist.
Empfohlene Zugabemenge: 5 % ~ 10 %

Verpackung und Lagerung

Verpackung: in CIQ-geprüften Kraftbeuteln, ausgekleidet mit Polyethylenbeuteln.

Reingewicht: 10 kg/Sack oder bis zum Wunsch des Käufers.

Transport und Lagerung: Während des Transports und der Lagerung von Regen oder Feuchtigkeit fernhalten und nicht zusammen mit anderen stinkenden Produkten laden oder lagern. An einem trockenen, kühlen, belüfteten Ort bei einer Temperatur unter 25 ° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit unter 50% lagern.

Haltbarkeit:Am besten innerhalb von 12 Monaten unter geeigneten Lagerbedingungen ab Produktionsdatum.

Vorherige: Hochwertiges gentechnikfreies texturiertes Sojaprotein SSPT 68%

Nächste: Hochwertiges, gentechnikfreies, isoliertes Sojaprotein in der Nahrungs- und Getränkeformulierung

Linyi Shansong hat die ideale Lösung, um Ihre Nachfrage zu befriedigen.
Wenn unsere aktuellen Produkte nicht zu 100 % geeignet sind, entwickeln unsere Ingenieure und Techniker gemeinsam einen neuen Typ.
Wenn Sie planen, ein neues Produkt auf den Markt zu bringen oder weitere Verbesserungen an Ihrer aktuellen Formulierung vornehmen möchten, sind wir hier, um Ihnen unsere Unterstützung anzubieten.