Der weltweite Markt für Sojaproteinzutaten wird durch eine wachsende Neigung zu veganer Ernährung, die funktionelle Effizienz, die Kostenwettbewerbsfähigkeit, die solche Pflanzenproteinprodukte bieten, und ihre zunehmende Verwendung in einer Vielzahl von verarbeiteten Lebensmitteln, insbesondere in verzehrfertigen Lebensmitteln, angetrieben Produkt ...
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