Hochwertige, gentechnikfreie, isolierte Sojaprotein-Emulsion

High Quality Non-GMO Isolated Soy Protein Emulsion Type Featured Image

Kurze Beschreibung:

Isoliertes Sojaprotein vom Emulsionstyp wird aus hochwertigen Non-GMO-Sojabohnen hergestellt und für die Anwendung in Hochtemperaturwurst vom Emulsionstyp, Niedertemperatur-Fleischprodukten wie westliche Wurst, gefrorene Produkte (z. B. Fleischbällchen, Fischbällchen) hergestellt und entwickelt. Konserven, Backwaren, Mehlprodukte, Süßwaren, Kuchen und Wasserprodukte etc.

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Produktdetail

Produktanpassung

Produkt Tags

Parameter

Physikalischer und chemischer Index
Farbe	hellgelb oder milchweiß
Geruch	normal und langweilig
Protein (Trockenbasis, N×6,25, %)	≥90
Feuchtigkeit (%)	≤7,0
Fett (%)	≤1,0
PH	6-8
Asche (Trockenbasis, %)	≤6,0
Rohfaser (Trockenbasis, %)	≤0,5
Partikelgröße (100 mesh, %)	≥95
Mikrobiologischer Index
Gesamtzahl der Platten	≤20000 KBE/g
Coliform	≤10 KBE/100 g
Hefe & Schimmel	≤50 KBE/g
E coli	<3,0 MPN/g
Salmonellen	Negativ

Produktmerkmale

Hervorragendes Emulgiervermögen, Wasser- und Ölrückhaltevermögen bis 1:5:5

Gute Wasserretention, Verbesserung der Produktausbeute

Erhöhen Sie die Menge an hinzuzufügendem Fett und Wasser

Senken Sie die Produktionskosten, verbessern Sie die Textur und das Schneiden des Produkts

Anwendungsverfahren

Direkte Zugabe und Verwendung: Sojaproteinisolat kann Wurst- und Schinkenfleischprodukten direkt durch Zerkleinern und Mischen zugesetzt werden.

Zur Herstellung von Proteingel: 1 Sojaproteinisolatpulver wurde zu 3-5 Portionen Wasser gegeben und zu Proteingel zerkleinert.Das verarbeitete Proteingel wurde zerkleinert und mit rohem Fleisch vermischt

in einem bestimmten Verhältnis und fügen Sie andere Zutaten hinzu.

Verpackung und Lagerung

Verpackung: in CIQ-geprüften Kraftbeuteln, ausgekleidet mit Polyethylenbeuteln.

Reingewicht:20 kg/Sack, 25 kg/Sack oder bis zum Wunsch des Käufers.

Transport und Lagerung: Während des Transports und der Lagerung von Regen oder Feuchtigkeit fernhalten und nicht zusammen mit anderen stinkenden Produkten laden oder lagern. An einem trockenen, kühlen, belüfteten Ort bei einer Temperatur unter 25 ° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit unter 50% lagern.

Haltbarkeit: Am besten drinnen12 Monateunter entsprechenden Lagerbedingungen abderProduktionsdatum.

Vorherige: Hochwertiges Non-GMO-isoliertes Sojaprotein-Injektionstyp

Nächste: Hochwertiges, gentechnikfreies, isoliertes Sojaprotein-Gel

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